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東區學一食堂推出“低鹽少油”窗口(圖文)

學生記者 宋佳 2014年02月28日 報道 瀏覽次數:

         

學生記者 宋佳 攝影

  本網訊 很多同學也許并沒有注意到,從上學期開始,位于東區一號學生公寓一樓的學一食堂東面的一個窗口上方懸掛起了“低鹽少油”的牌子,這個窗口下的菜品相對其他窗口來說更加清淡。記者近日獲悉,食堂“低鹽少油”窗口將會延續下去。

  據學一食堂負責人介紹,建立‘低鹽少油’窗口的目的除了倡導健康的飲食之外,也考慮到一些來自福建等地的同學,滿足他們比較清淡的口味需求。

  那么“低鹽少油”窗口自建立以來,效果如何?記者隨機采訪了幾位正在用餐的同學,來自農學院的王超楠稱自己并沒有注意到這個窗口,買飯的時候也是通過直接觀察菜品來決定吃什么,不太會看上面的標牌。來自人發學院的趙昕茹之前也沒有注意到這個窗口,當被問到是否會選擇“低鹽少油”菜的時候,她笑稱:“減肥的時候會,因為我口味比較重,所以平時不會選擇這種低鹽少油的菜。”

  由此看來,“低鹽少油”窗口并沒有受到同學們的過多關注,針對這個問題,食堂負責人表示:“像這種口味清淡的菜的確賣的不是很好,但是我們作為大學的食堂,有責任在學生中倡導一種健康的飲食習慣,而不能單純地迎合學生喜好,追求經濟利益。”

  另外,記者觀察到,“低鹽少油”窗口下也有一少部分菜略顯油膩,食堂負責人解釋說:“因為是剛開學,有些廚師還沒有回到工作崗位,大概一周的時間后,工作就會步入正軌,‘低鹽少油’以及其他窗口都會更加完善。”

責任編輯:劉錚
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標簽:食堂 菜
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